HACCP管理を始めよう!

食品衛生法等の一部を改正する法律案が国会に提出され、審議が通るとHACCP管理が制度化されます。

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営業許可取り消しになるかもと言われていましたが、それは避けられ、HACCP管理ができていない食品関係事業者には罰金などの罰則という形で指導が入るようです。

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アボカドとハムとシメジのマヨグラタン

簡単で美味しいですよ〜!

美味しいものを安心して食べたいですね!

食品関係事業者さんは、一般的衛生管理マニュアル作成してHACCP管理を運用しましょう!